Существует несколько достаточно простых правил питания, которые позволят Вам улучшить пищеварение, самочувствие, снизить массу тела без обращения к профессиональному диетологу.

Общие правила:

Есть лучше чаще, но меньше. Оптимально разделить суточный объем пищи на 5 приемов. Ниже будет приведен примерный суточный рацион.

Принимать пищу лучше всего в одно и то же время. Режим способствует выработке стереотипов, что способствует более глубокому перевариванию пищи, быстрому насыщению, и, как следствие, снижение общего количества пищи. Не рекомендуется задерживать прием пищи более чем на 40 минут.

Улучшению пищеварения способствует спокойная обстановка, без телевизора и книг! Выключите мобильный телефон!

Тщательно жевать пищу. Это достаточно важно, так как в слюне начинается обработка пищи ферментами и подготовка к перевариванию в желудке. Количество жевательных движений для твердой пищи должно быть не менее 20. Даже жидкую пищу лучше сразу не глотать, а немного «пожевать». Более медленный прием пищи в значительной мере снижает общий объем пищи, способствует повышению эффективности пищеварения.

Перед приемом пищи не рекомендуется употреблять различные напитки, особенно алкогольные.

После еды лучше воздержаться от приема жидкости в течение хотя бы 40-50 минут, для того чтобы пищеварение желудке протекало более эффективно.

Какие продукты употреблять не рекомендуется:

Рафинированные масла. Это просто жир.

Красные колбасы. Часто их подкрашивают нитритами, что само по себе яд.

Алкоголь. Самым качественным алкоголем считаются выдержанные коньяки и сухие вина. В них наименьшее количество сивушных масел.

Тепличные овощи. Часто в процессе выращивания тепличных овощей используют значительное количество минеральных удобрений, что сильно сказывается на составе урожая. Обычно, это превышение уровня нитратов и нитритов.

Кисломолочные продукты со сроками хранения более 5 дней. Кисломолочные продукты со сроками хранения более 5 дней не несут никакой биологической ценности, хотя даже могут и не содержать консерванта.

Осторожно с экзотической пищей. Пища не характерная для региона проживания может принести вред. Примеры этому – кофе и алкоголь.

Каким продуктам отдать предпочтение:

Хлеб из муки грубого помола. Содержит большое количество балластных веществ и витаминов группы В.

Молочные каши. Прекрасный завтрак!

Кисломолочные продукты со сроком хранения менее 5 дней или домашнего изготовления (рецепт прилагается).

Специи (имбирь, корица, черный и красный перец, куркума). Существуют даже лечебные пряности.

Фрукты, овощи, орехи.

Нежирные супы.

Мясо нежирных сортов (говядина, телятина, куриные грудки).

Морская рыба содержит достаточное количество кальция, фосфора и множество других необходимых минералов и микроэлементов.

Зеленый чай, фруктовые соки.

Молоко. Один из самых полезнейших продуктов!

Примерный суточный рацион.

Завтрак

Овсяная каша

Несколько кусочков ржаного хлеба

Некрепкий чай или кофе.

Второй завтрак

Яблоко (банан или пара мандаринов)

Обед

Нежирный суп из овощей

Рыбное или мясное блюдо с гарниром

Стакан сока

Ужин

Овощной салат или фруктовый коктейль

Некрепкий чай

Полдник

Стакан кефира или теплого молока

Фрукты можно добавлять практически в любых количествах в любой прием пищи.